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GIUNTI - SUSHI SASHIMI ARTE DELLA CUCINA GIAPPONESE AAVV
Vintage Book

GIUNTI – SUSHI SASHIMI ARTE DELLA CUCINA GIAPPONESE AAVV

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Piccoli piatti preziosi come gioielli in cui la leggerezza del riso e le innumerevoli, sorprendenti consistenze del pesce crudo, marinato o appena passato al fuoco si strutturano nella proverbiale perfezione estetica giapponese. Il consiglio del sommelier che accompagna ciascuna ricetta fornisce al gourmet occidentale un ulteriore pretesto per esplorare assonanze tra cibo e vino ancora poco conosciute.

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Peso 1 kg
ISBN

9788809025004

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