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L’IPPOCAMPO - IL GRANDE MANUALE DELLA CUCINA GIAPPONESE SACHIYO HARADA
Cucine Internazionali

L’IPPOCAMPO – IL GRANDE MANUALE DELLA CUCINA GIAPPONESE SACHIYO HARADA

Il prezzo originale era: 29,90 €.Il prezzo attuale è: 28,40 €.

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Tecniche di base e indicazioni utili per padroneggiare un’arte culinaria unica, al confine fra tradizione e modernità.

Nella collana best seller dei Grandi manuali arriva finalmente un volume tutto dedicato alla cucina del Sol Levante, firmato da Sachiyo Harada, già autrice del volume Ramen e altri brodi giapponesi (L’ippocampo 2021). 100 ricette dolci e salate per imparare a cucinare piatti belli, sani e succulenti. Gyoza, yakitori, ramen, riso al curry, tonkatsu, okonomiyaki, futomaki, dorayaki, roll cake al tè matcha…

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COD: NWB-IPP-021-P Categorie: , , ,

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Peso 2 kg
ISBN

9788867229086
Pagine

288 – Volume rilegato

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