MONDADORI – IL GRANDE LIBRO DEL PESCE GIULIANA BONOMO

Ecco finalmente un volume  he offre a tutti la possibilità di cimentarsi nella non certo facile arte di cucinare il pesce, fornendo tutti gli elementi necessari a una perfetta riuscita: dai suggerimenti per l’acquisto, alle indicazioni per la preparazione e la cottura, alla scelta di salse e contorni. Una vera e propria guida completa e ampiamnete illustrata che svela segreti, trucchi e accorgimenti di una cucina ricca di varietà, che ha compe protagonista assoluto il pesce. La scelta è fra oltre 500 ricette da tutto il mondo che riportano anche il grado di difficoltà ed il tempo di preparazione e cottura. Corredato da grandi tavole a colori e completato da una serie di menu internazionali, il volume si rivela indispensabile ai principianti e ricco di idee utili anche per chi conosce bene l’argomento. Vi si trovano le risposte a tutti i quesiti, per soddisfare con facilità i palati più esigenti.

*Iscriviti ora alla nostra newsletter

*Richiedi la tua convenzione aziendale