REAKTION BOOK – CHAMPAGNE A GLOBAL HISTORY BECKY SUE EPSTEIN

Lo champagne e i vini spumanti si sono evoluti da bevande riservate alle occasioni speciali a bevande di tutti i giorni nel XXI Secolo. Oggi i vini spumanti vengono prodotti in ogni regione vinicola del mondo, diventando i preferiti a livello globale in bar, ristoranti e persino nelle case. In questo libro scoprirete la storia dei grandi vini spumanti del mondo, dallo Champagne francese – che rimane un simbolo di lusso – all’evoluzione dei vini spumanti di altre regioni, oggi così popolari. Che preferiate le magnum di Cristal o il brivido più accessibile del Prosecco o del Crémant, lo Champagne è un complemento prezioso per un bicchiere di bollicine, nonché un regalo elegante e istruttivo per tutti gli amanti del vino.

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