SANDIT – AMERICAN BAR TENDER WILLIAM T. BOOTHBY
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William T. “Cocktail Bill” Boothby è stato un bartender e scrittore americano. Nato a San Francisco (California), ha lavorato per diversi anni nel bar del Palace Hotel, sempre a San Francisco. Il testo è la sua prima guida per barman, uscito nel 1891 e per la prima volta tradotto in italiano. Contiene numerose ricette, tra cui 20 con il nome “cocktail”. Oltre alle ricette, Boothby concede molti consigli su come lavorare con gli alcolici, dalla birra al vino, dalla conservazione e acquisto, fino al servizio. Il libro si chiude con i leggendari 10 comandamenti del barman, validi ancora oggi.
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Informazioni aggiuntive
| Peso | 1 kg |
|---|---|
| ISBN | 9788869284724 |
| Vantaggi | Ogni libro merita il giusto abbinamento. > Abbiamo selezionato questi volumi con la stessa cura con cui scegliamo i nostri vini. |
| "Perché leggere libri"? | "Perché i libri non moriranno mai, non fosse altro perché avrete bisogno del manuale, per far funzionare l'ultimo modello di computer che vi siete comprati" Umberto Eco |
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