SLOW FOOD – 5 GRAMMI DI FELICITÀ. BREVE STORIA DI GUIDO GOBINO PER I 25 ANNI DEL SUO TOURINOT© GIUSEPPE CULICCHIA

Un prezioso volume, da regalare e collezionare, dedicato a una delle opere letterarie più note.

Una vita che è un romanzo, pieno di colpi di scena, tra il nonno contadino, Guido appunto, e l’amato papà Beppe, cui ancora oggi Cobino associa l’odore della tostatura. Proprio Beppe, arrivando a Torino dalla provincia, comincia a scoprire il mondo del cioccolato e, attraverso vicissitudini più e meno liete, sarà grazie a lui che Cuido scoprirà la sua vera vocazione. ovvero ideare capolavori nel campo della produzione artigianale del cioccolato. Da magazziniere, a impiegato dell’Italgas a fondatore di un laboratorio di eccellenza che ancora oggi porta il suo nome. E poi gli altri grandi incontri che hanno contribuito al suo successo, uno tra tutti quello con Bob Noto, compianto foto- grafo, artista e amante della gastronomia. Tutto questo senza dimenticare l’intento celebrativo del libro, i venticinque anni del Tourinot, ovvero il gianduiotto che regala cinque grammi di felicità.

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